居酒屋とるねこ
大学生のアルバイトと言えば皆さん何が思いつくでしょうか？
僕は居酒屋のイメージが強いです。もちろん僕自身大学生時代に居酒屋チェーン店でアルバイトをしておりました。
最近ではどうかと「大学生人気アルバイトランキング」なるものを見てみると居酒屋はベスト１０にも入っていませんでした。特に２０２１年１０月現在、今の現状では更に人気は無くなっているでしょう。
ちなみに１位はカフェで、塾講師、家庭教師なども人気がありました。
そんな居酒屋チェーン店の古き良きも悪くもある時代を思い出してこうと思います。
幹部がヤクザ
僕が働いていた居酒屋チェーン店はブラックでとても有名な会社でした。
ありとあらゆるハラスメントを取り揃え、他の居酒屋チェーンのメニューはパクる、コンセプトはパクる、あげくの果てには店の名前もパクって紛らわしい似た名前の店舗を作ったりしてました。
そんな会社の幹部はもはやヤクザみたいな人たちでした。
見た目がもうとにかくカタギじゃない。
ある日とある幹部が「あいつ（とるねこ）髪なげーぞ」と自店の店長に言ったことがありました。
決してロン毛とかではなかったのですが髪が目だか耳だかにかかって気に入らないとのこと。
店長は即座に調理バサミを取り出し僕の髪をバックヤードでザクザク切り出す。
それ見て幹部は「よーしよし」とご満悦。
なかなか教育は行き届いていたようです。
お客様がヤクザ
一件の宴会コースご予約のお客様がいらっしゃいました。
確実にヤクザでした。
暴排と言われましても未成年の年齢チェックのように身分証を見せてくれと言うわけにもいきません。
ていうか怖くて言えない。
何も気づかないふりをしながら個室へお通しし、厳粛な雰囲気で宴会はスタート。
開始早々コース料理を各品大皿で２皿ずつご用意していたのですが１０人分全部小分けにして持って来いとおっしゃられる。
１５年以上前から感染予防対策はバッチリでした。
そんなこんなでバタバタしながらも予定時間の半分ほど経過し、楽しそうに飲んでいるので我々も安心しかけたその時、新たな宴会ご予約のお客様がいらっしゃいました。
今度は右の方達でした。
一緒に働いてる同僚も歳が近かったし漠然と楽しかったなぁとは思うのですがパッと思い出すのはこんなんばっかでした。
楽しかったこともまたいつか書ければと。
そして今落ちこんでる居酒屋業界が一日でも早くお客様も従業員も楽しく過ごせるよう心から願いつつ筆を置かせて頂きます。
